Desayuno

Waffles crujientes con arequipe

Waffles dorados, crujientes en los bordes y suaves en el centro, con arequipe tibio en cada huequito.

◷ 30 minRinde 6 wafflesFácil

Ingredientes

  • 220 g harina de trigo todo uso
  • 2 cdta polvo de hornear
  • 1 cda azúcar
  • 1/2 cdta sal
  • 2 huevos grandes
  • 360 ml leche
  • 75 g mantequilla derretida
  • 1 cdta vainilla
  • 120 g arequipe
  • fruta fresca, para servir

Preparación

  1. Calienta la waflera. Bate la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal.
  2. En otro tazón, bate los huevos, la leche, la mantequilla y la vainilla.
  3. Une los ingredientes húmedos y secos solo hasta integrar.
  4. Cocina según las instrucciones de tu waflera, hasta que los waffles estén bien dorados y crujientes.
  5. Calienta el arequipe hasta que se pueda verter y sírvelo sobre los waffles con fruta fresca.
Nota sobre el arequipeDeja los waffles terminados sobre una rejilla en vez de apilarlos para que conserven el exterior crujiente.
Deja el frasco abierto

Prepara esto después.