Desayuno

Avena horneada con arequipe y manzana

Avena de horno para cortar en porciones, con manzana, canela y pequeños remolinos de arequipe.

◷ 45 minRinde 6 porcionesFácil

Ingredientes

  • 250 g avena en hojuelas
  • 1 cdta polvo de hornear
  • 1 cdta canela
  • 2 huevos
  • 400 ml leche
  • 1 manzana en cubos
  • 120 g arequipe
  • 40 g nueces
  • Pizca de sal

Preparación

  1. Calienta el horno a 180°C y engrasa un molde de 20 cm.
  2. Mezcla avena, polvo de hornear, canela y sal. Añade huevos y leche.
  3. Incorpora manzana y nueces, vierte en el molde y reparte el arequipe en pequeñas cucharadas por encima.
  4. Hornea 30–35 minutos hasta que el centro esté firme. Reposa 10 minutos antes de servir.
Nota sobre el arequipePara recalentar, añade una cucharada de leche antes del microondas para devolverle humedad.
Deja el frasco abierto

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