Sin horno · 20 min + refrigeración
Dátiles rellenos de arequipe y chocolate
Dátiles rellenos de una pequeña cantidad de arequipe, cubiertos con chocolate negro y sal.
Ingredientes
- 220 g galletas trituradas
- 90 g mantequilla derretida
- 300 g queso crema
- 70 g azúcar en polvo
- 3 bananos
- 220 g arequipe
- 250 ml crema para batir
- 1 cdta vainilla
Preparación
- Mezcla galletas y mantequilla, presiona en un molde de 23 cm y refrigera 20 minutos.
- Bate queso crema con azúcar. Extiende sobre la base.
- Añade banano en rodajas y arequipe en hilos o cucharadas.
- Cubre con crema batida con vainilla y refrigera al menos 4 horas antes de servir.
Nota sobre el arequipeUn poco de jugo de limón sobre el banano ayuda a retrasar el oscurecimiento si el pie debe esperar.