Desayuno

Pudín de chía con arequipe

Pudín frío de chía y vainilla con capas de arequipe, banano y frutos secos.

◷ 10 min + refrigeraciónRinde 4 porcionesFácil

Ingredientes

  • 60 g semillas de chía
  • 400 ml leche
  • 1 cdta vainilla
  • Pizca de sal
  • 120 g arequipe
  • 2 bananos pequeños
  • 40 g nueces o almendras

Preparación

  1. Mezcla chía, leche, vainilla y sal. Deja reposar 10 minutos y vuelve a mezclar para romper grumos.
  2. Refrigera al menos 4 horas o toda la noche.
  3. Reparte en vasos alternando con cucharadas finas de arequipe y banano.
  4. Termina con frutos secos justo antes de servir.
Nota sobre el arequipeSi queda demasiado espeso al día siguiente, afloja con un poco más de leche antes de montar las capas.
Deja el frasco abierto

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