Desayuno · 12 min
Avena con banano y arequipe
Avena cremosa cocida en la estufa con banano, canela y un remolino tibio de arequipe.
Ingredientes
- 8 tajadas de brioche
- 160 g arequipe
- 120 g queso crema
- 2 huevos
- 180 ml leche
- 1/2 cdta canela
- 20 g mantequilla
- Fruta fresca para servir
Preparación
- Unta cuatro tajadas con queso crema y arequipe y cierra con las restantes.
- Bate huevos, leche y canela en un plato hondo.
- Pasa cada sándwich rápidamente por la mezcla de huevo.
- Dora en mantequilla a fuego medio 3–4 minutos por lado. Sirve con fruta.
Nota sobre el arequipeNo dejes el pan demasiado tiempo en el huevo; quieres un centro cremoso, no un sándwich deshecho.